Neue Rohstoffe erproben, Produktideen weiterentwickeln und Prozesse optimieren, bevor es in den industriellen Maßstab geht: Das Technikum von Fuchs & Hoffmann schafft dafür praxisnahe Voraussetzungen. Kunden können neue Ansätze frühzeitig testen und gemeinsam mit unseren Experten gezielt weiterentwickeln.
Produktentwicklung unter realistischen Bedingungen
Wie verhält sich ein neuer Rohstoff beim Rösten? Welchen Einfluss haben veränderte Prozessparameter auf das spätere Produkt? Und lässt sich eine Produktidee zuverlässig in den industriellen Maßstab übertragen?
Antworten auf solche Fragen lassen sich im Technikum von Fuchs & Hoffmann bereits in einer frühen Entwicklungsphase erarbeiten.
Herzstück der Pilotanlage sind zwei unterschiedliche Röstanlagen, ein Ganzbohnenröster und ein Nibsröster. Damit können wesentliche Prozesse der industriellen Verarbeitung im kleineren Maßstab praxisnah abgebildet werden.
Rohstoffe, Rezepturen und Prozessparameter lassen sich gezielt testen und bewerten, ohne unmittelbar Produktionskapazitäten im industriellen Maßstab einsetzen zu müssen.
„Unser Technikum ist für uns ein wichtiger Baustein in der Produkt- und Prozessentwicklung. Wir können neue Ansätze unter praxisnahen Bedingungen testen, Erkenntnisse frühzeitig gewinnen und viel gezielter entscheiden, welche Lösungen wir in den Produktionsmaßstab überführen. Das schafft Geschwindigkeit in der Entwicklung und hilft uns gleichzeitig, Ressourcen verantwortungsvoll einzusetzen“, sagt Jana Diener, Produktentwicklung bei Fuchs & Hoffmann.
Von der Idee zum ersten Muster
Das Technikum ermöglicht darüber hinaus die Herstellung kleinerer Mengen für Musterproduktionen. Neue Produktansätze können so frühzeitig beurteilt, angepasst und weiterentwickelt werden.
Gerade bei neuen Rohstoffen oder individuellen Kundenanforderungen bietet dies einen wichtigen Vorteil: Erkenntnisse aus den Versuchen können direkt in die weitere Produktentwicklung einfließen, bevor die Übertragung auf die industrielle Produktion erfolgt.
Das reduziert den Einsatz von Rohstoffen, Energie und Produktionskapazitäten in frühen Projektphasen und schafft gleichzeitig eine fundierte Grundlage für die nächsten Entwicklungsschritte.
Technologie für neue Kakaolösungen
Mit dem Technikum verbindet Fuchs & Hoffmann technologische Kompetenz mit praxisnaher Produktentwicklung. Ziel ist dabei nicht allein der Versuch im kleinen Maßstab, sondern die Entwicklung von Lösungen, die später zuverlässig unter industriellen Bedingungen funktionieren.
Sie möchten einen neuen Rohstoff testen, eine bestehende Kakaolösung weiterentwickeln oder eine neue Produktidee prüfen? Sprechen Sie mit uns über Ihr Entwicklungsprojekt. Gemeinsam können wir untersuchen, welche Möglichkeiten unser Technikum für Ihre Anforderungen bietet.
